【マンゴーの美味しい食べ方3】焼きマンゴーで違った食感を体験してみよう!
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 マンゴー農家として、「マンゴーの美味しい食べ方」について日々の研究に励む私ですが、今回は「焼きマンゴー」に挑戦してみましたので、紹介してみたいと思います。
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 マンゴー農家として、「マンゴーの美味しい食べ方」について日々の研究に励む私ですが、今回は「焼きマンゴー」に挑戦してみましたので、紹介してみたいと思います。
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 マンゴーの美味しい食べ方シリーズ第2段として紹介するのが「マンゴーの生ハム巻き」です。この「メロンと生ハム」的な意外な組み合わせが、絶妙に合っていておススメですので、紹介…
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 マンゴーは、栽培過程において果実の熟成期間中にビニールハウス内の温度が高温で推移してしまうと果実が異常落果してしまうという性質があります。その異常落果が「キーツマンゴー」…
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 マンゴー農家は、お客様に販売できないようなマンゴー(傷物や規格外品)は、おすそ分けしたり、自家用として自宅消費する必要があります。そんな中から、保存方として生まれた「ドラ…
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 マンゴーの果実は、中に薄い種が入っています。この種が入っている方向を知らないと、カットしたときに残念な結果になってしまうのですよね。そこで本日のブログは、マンゴー農家によ…
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 先日のブログ「もう一ヶ月で収穫か!?【グアバ】の成長の様子をご紹介!」で私が育てる「グアバ」の成長の様子を紹介したばかりですが、灌水作業に留意しながら水をあげていたところ…
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 鹿児島のかき氷と言ったら、フルーツ等がたくさん盛りつけられた「白熊(しろくま)」があまりにも有名ですが、鹿児島市には、他にも大人の味覚「コーヒー味」のかき氷「黒熊(くろく…
ブログをご覧の皆様こんにちは!管理人のとしです。 2016年(平成28年度)のマンゴーの出荷は、7月20日に1kg箱1個を梱包するという形でスタートしましたが、ようやく収穫数量もあがってきまして出荷作業も本格化してまいり…
ブログをご覧の皆様こんにちは! 管理人のとしです。 当農園で育てる世界三大美果である「チェリモヤ・アテモヤ」に剪定作業を施しましたので紹介したいと思います。
ブログをご覧の皆様こんにちは! 管理人のとしです! 本日のブログは、「レモン栽培」において果実の様子を確認していたところ、あることに気付いたので紹介したいと思います。